铁日木布拉格村

特色产业“辣”劲十足

博尔塔拉报 2024年12月27日

  本报博乐讯  (通讯员王景涛)  进入冬季,博乐市小营盘镇铁日木布拉格村天玉专业合作社辣椒加工厂厂房内,机器轰鸣,工人在流水线上加工辣椒,一片忙碌景象。

  这些辣椒原料是从雪地里拉回来的,为什么要在寒冷的冬天才开始加工呢?合作社负责人赵志平说:“今年试种了朝天椒,烘干后就能进行销售。可因为气候原因,无法进行烘干。”

  赵志平介绍,为了尽快烘干,他找来朋友毛奇胜和黄志荣,共同筹建烘干厂。“目前已经烘干了15天,设备组装后,我们终于步入正轨。入冬了,朝天椒成熟后是半干脱水的状态,不怕冻,也不会影响品质问题。”

  赵志平看准了朝天椒的市场,做足前期准备工作。虽然一开始不太顺利,好在经过大家共同努力,克服了种种困难,建起了一条生产线,日加工能力达60吨,实现产值2200万元,间接带动600余名农村富余劳动力就业,形成产业带动就业,就业促进经济发展的良性循环模式,为乡村全面振兴奠定坚实基础。

  目前,种植朝天椒每亩净利润为1500元,产生了良好的经济效益。在合作社的带领下,农户尝到了甜头,预计明年小营盘辣椒的种植规模有望突破万亩。