搬运瓜子

　　在超市里铺货

　　封装瓜子

　　朱新磊夫妇接孩子放学

　　筛选原料

　　展示产品

　　调试机器

　　□  记者  于苏甫·艾尼  实习记者  叶尔扎提·奴尔克孜

　　11月14日，博乐市林升食品厂机器轰鸣，朱新磊在旁查看瓜子炒制情况。从父辈手中接过炒瓜子营生，到如今拥有厂房与现代化设备，他的创业路，既承载家族两代人的坚守，也镌刻着一次次突破困境的奋斗印记。

　　2000年，时年8岁的朱新磊便开始帮父母照看瓜子摊。“当时用类似炒板栗的小转锅，单次最多产30公斤，瓜子熟度全凭经验判断，品质不稳定。”朱新磊说。也是这段记忆，为他日后接手事业埋下伏笔。

　　高中毕业后，朱新磊跑了两年车，结婚后又和妻子去上海生活了一段时间。在上海时，妻子进工厂上班，他打零工，虽无明确方向，但却让他对未来有了更多思考。

　　2012年，朱新磊回到家乡一头扎进了瓜子生意里。从最初的原料采购，到繁琐的炒制工序，再到成品销售，他事无巨细，亲力亲为。在此过程中，他逐渐察觉到传统生产模式存在着诸多弊端。“小转锅产量低、品质不稳定，难成大气候。父母因节俭不愿更新设备，我认为要立足行业发展需要就必须革新。”朱新磊说。

　　2021年，朱新磊掏空家底自建厂房、引进新设备，从原料筛选到炒制、包装流程规范化，产量大幅提升，品质也稳定了，产品获得博州本地多家商超认可，销量稳定。

　　创业之路并非坦途，资金周转是朱新磊面临的最大难题。农副产品生意前期投入大、回笼慢，每次拉货扣除运费、装卸费后，他手上流动资金所剩无几。人力短缺也困扰着他，厂房地处农村、远离市区，且行业季节性强，难招稳定工人。偌大厂房仅夫妻俩忙碌，送货大多由他独自负责。一到旺季，两人常忙得脚不沾地。

　　如今，朱新磊已是三个孩子的父亲，大女儿上六年级，双胞胎儿子刚上一年级。此前孩子小时，他既要顾生意又要带娃，压力重重；如今孩子们上学，夫妻俩终于能全力扑在事业上。

　　即便困难重重，朱新磊对未来仍有清晰规划。他计划明后年再建库房，引进自动包装生产线，生产小包装瓜子与花生，进军州外市场。未来还想拓展全疆销售渠道，让更多人吃到本地优质瓜子。

　　如今，朱新磊的厂房依旧忙碌。他用辛劳延续家庭事业，在传统与创新的碰撞中，开辟出自己的人生道路。正如他所说：“生活鞭策着我们前进，日子总会越来越好。”

　　（本版摄影：记者于苏甫·艾尼）